福建乡村温泉旅游开发模式研究—以闽侯光明温泉为例

  1  前言

 

  根据温泉资源所处区位条件不同, 温泉旅游地可分为乡村型和城市型。由于两者区位条件不同, 导致客源市场不同, 从而在开发模式上也应有较大的差异。福建省温泉资源丰富, 但主要分布乡村地区。近年来, 福建省重视温泉旅游的发展, 《福建省温泉旅游发展规划》提出整体打造“ 闽式温泉旅游” 品牌,把福建省建设为世界级温泉休闲度假旅游目的地的目标。在这种形势下, 对福建乡村温泉旅游开发模式进行研究, 具有现实的意义。

 

  2  研究综述

 

  保继刚等人以广东省为例, 从景观组合的角度出发将温泉旅游地资源(景观)开发模式分为自然景观组合开发模式、人造景观组合开发模式、综合开发模式、家庭式小规模开发模式4种[ 1] 。王华等对广东35 处温泉旅游区进行了研究, 根据温泉地区位分为大城市周边地区以建设大型高档次温泉接待宾馆为主的模式, 偏远地区采取“ 1 +1” 或“1 +N” 的开发模式;按温泉旅游功能分为休疗保健式、观光娱乐式和综合式等模式;按露天温泉风格分为自然风光式、主题文化式、现代园林式等模式[ 2 , 3] 。黄向等在研究广东温泉开发的基础上, 提出我国今后温泉旅游开发模式将走向“ 大型主题休闲游乐温泉” 开发模式[ 4] 。金丽认为, 从景观组合角度看, 远郊温泉地属于综合开发模式;从资本角度看, 远郊温泉地属于政府指导下的社会资本共同开发。从区位角度看, 远郊温泉地属于远郊保养度假开发[ 5] 。许梅以东海县为例, 探讨了温泉+其他资源或者产品的“ 1+N” 模式[ 6] 。罗红宝等人总结出近年来开发成功的模式有特色温泉景区、温泉会议中心、温泉休闲乐园、温泉康复基地、温泉生态庄园、温泉度假社区, 并提出特色“ 温泉休闲综合体”模式是今后温泉旅游开发方向。

 

  综上所述, 国内温泉旅游开发模式研究对象以广东为多,因为广东是我国较早进行现代温泉开发的省份。其中, 保继刚、王华、黄向、罗红宝等人所总结和提出的温泉旅游开发模式至今仍具有实践价值。但是温泉旅游开发模式是个涉及面较广的命题, 每个温泉地其影响开发的具体因素各不相同, 所以对温泉旅游开发模式的研究必须从多维度入手。

 

  有关福建温泉旅游研究论文较多, 但主要以福州温泉为研究对象, 各研究较多地分析了开发温泉旅游的优势、劣势、机遇、挑战。针对这些分析, 提出建议, 一般为科学规划、品牌做大、宣传促销、产品组合、加大资源保护等, 而对温泉旅游开发模式研究几无涉及。

 

  3  基于不同视野的温泉旅游开发模式研究

 

  温泉开发过程涉及多个环节, 不同开发思路有不同的切入点, 所以开发模式可从不同角度来划分, 多模式开发, 这样可避免单一开发模式带来的产品雷同问题。

 

  3 .1 基于发展推动力的模式

 

  根据区域温泉旅游发展的主导推动力, 可分为政府主导型, 企业主导型, 政府、投资方、民众三方合力型3 种模式:①政府主导型的主要特征是区域具有较明显的温泉资源优势, 地方政府是温泉旅游开发的主要“ 推手“ 。地方政府认识到温泉开发的重要意义之后, 迫切将区域温泉资源优势转化为经济优势, 政府通过大力的招商引资, 制定相关的扶持政策, 营造开发气氛, 搭建开发平台, 进而促进温泉旅游业的发展。政府主导型模式对区域温泉开发短期内促进效果明显, 但能否真正做大温泉旅游业, 尚需要市场的考验。②企业主导型是投资方对温泉开发具有较高的热情, 企业在市场调研与论证之后, 通过投资开发温泉旅游项目, 带动区域温泉旅游发展。企业主导型开发相对较理智, 但如果仅是单方的热情, 缺乏政府和当地民众的支持, 无疑增加开发难度。③合力型是政府、企业、温泉旅游地民众共同认识到温泉旅游开发的重要意义, 三方共同合力推动当地温泉旅游开发。社区居民的参与是成功开发、营销、运作旅游项目的一个重要因素, 也是建设好客型旅游地的主要力量。合力模式能够理顺各方关系, 协调各方力量, 尤其是社区居民的参与, 有利于建设可持续发展的温泉旅游地。

 

  3 .2 基于资源利用集约程度的模式

 

  基于资源利用的集约程度, 可以分为独享型、小规模集聚型、集约共享型、温泉小镇型等模式。独享型模式在温泉资源区内只有一家温泉旅游企业独享资源;小规模集聚型则是有少数几家企业共享温泉区内资源;集约共享型则是有多家温泉旅游企业集中分布在温泉区内, 产生一定的集聚效应, 形成温泉旅游区的品牌。温泉小镇是以温泉为龙头, 相关产业在特定空间达到高度集聚状态, 形成较为完整的温泉产业体系。温泉小镇是未来温泉旅游业空间发展的主流模式, 也是目前温泉旅游业集约化程度最高的一种产业空间布局模式。

 

  3 .3 基于温泉与其他产业对接的模式

 

  由于温泉产品具有多种功能, 在开发中容易与其他产业对接, 从而让单纯的温泉产品融入其他产业的元素, 使产品链得到延伸。嫁接行业主要有观光、休闲、度假、会议、商业、运动、养生、地产、农业等;常见的嫁接模式有特色温泉景区模式、温泉会议中心模式、温泉休闲运动乐园模式(温泉+水游乐、高尔夫、滑雪场、跑马场、综合游乐等), 温泉康复基地模式、温泉生态庄园模式、温泉度假社区模式等[ 7] 。

 

  3 .4 基于不同温泉主题文化选择的模式

 

  基于不同温泉主题文化的选择, 可分为中式温泉、日韩温泉、欧洲温泉模式。温泉旅游企业核心竞争力是温泉主题文化, 温泉主题文化的选择是温泉开发的灵魂。不同温泉文化主题导致泡浴方式的不同, 从而影响温泉休闲项目的选择和建筑景观风格的确定。中式温泉模式强调中国传统文化和地方文化的结合, 除了有中式温泉共有的元素外, 凸显地方特色主题文化烙印, 泡浴方式上突出中草药的运用;日韩温泉模式注重情调的构建, 和式木屋、露天风吕、和式浴袍、榻榻米客房、日韩料理、樱花和红叶、韩式汗蒸都是不可缺少的元素;欧洲温泉模式包括土耳其温泉浴、罗马温泉浴、芬兰浴、俄罗斯浴, 其共同特点是温泉结合蒸汽洗浴, 因其室内结构、蒸汽温度、湿度、发源地不同而有所区别[ 8] 。

 

  3 .5 基于温泉旅游度假区代系的模式

 

  目前已发展到一至四代模式:第一代的温泉旅游度假区主要特点为规模小, 温泉室内化, 不注重环境营造, 项目单一, 主要以沐浴项目为主;第二代温泉旅游度假区开发投资规模大,建设大型的露天温泉, 旅游设施和旅游项目配套齐全、档次高;第三代温泉旅游度假区, 即集观光、度假、休闲、娱乐、保健等多种功能于一体的主题式开发模式[ 10] 。这种模式度假区空间规模大, 建设凸显某一主题, 温泉项目和观光等其他资源得到充分结合, 以休闲游乐功能为主, 辅以观光、保健等其他功能。第四代温泉旅游度假区是属于规模化、综合性、复合型的度假区 , 在投资、建设、运营都将比现在的温泉具有更大的投资规模优势。为了避免传统温泉度假区淡旺季差异的弊病,第四代度假区在产品上进行了延伸和过渡, 休闲产品在产品链中的地位上升, 温泉洗浴产品不再是度假区的绝对核心产品,度假区从养生保健为主的功能, 逐渐转型为休闲娱乐为主。

 

  3 .6 基于不同经营管理的模式

 

  基于经营管理, 可分为家庭作坊、家族公司、现代公司、连锁品牌公司模式。家庭作坊管理模式多是在温泉旅游地早期开发的小规模温泉旅游项目, 如温泉浴池、澡堂、温泉民宿, 其特点是管理粗放、产品简单, 根据个人经验进行运营。家族公司模式则是温泉旅游企业以公司方式进行运营管理, 但是管理者多是投资者的家族成员, 所有权与经营权两权合一, 管理人员多为“ 半路出家” , 专业化水平不高。现代公司模式则所有权与控制权分离, 公司权力由资本向经营才能转移, 企业家职业化的温泉旅游企业一般由专业的管理公司或者职业经理人负责经营管理, 管理专业化水平高。连锁品牌公司模式是指一旦温泉旅游企业建立起自己品牌, 通过走品牌连锁经营之路, 把成熟的经营手法、管理模式、服务经验在另一个地方复制, 快速攻占市场, 进而进一步提高品牌知名度和内涵。连锁经营一方面可以为新的温泉旅游企业的成长节省大量的人力、财力和时间成本;另一方面, 利用原有品牌的影响力可使新的温泉项目更容易被市场被消费者接受, 从而减小企业进入其他地区开发建设的风险, 品牌化连锁经营或将成为温泉业发展的常态。

 

  4  福建闽侯县荆溪镇光明村温泉旅游开发模式选择

 

    4 .1 项目简介

 

  荆溪镇光明村温泉, 距离福州市中心城区仅10min 车程。

 

  该温泉赋水性和循环水源好, 通道也好, 通过构造不断受远方的水源补给, 补给源较充足, 通过热源活动形成地下热水, 水量较丰富。光明温泉旅游项目是福建省2011 年重点项目, 规划面积达133.34hm2 , 规划创建为海峡西岸休闲度假旅游目的地和中国乡村旅游示范区。

 

  4 .2 光明温泉旅游开发模式选择

 

  协调三方力量, 合力推动旅游地成长:荆溪镇是福建省小城镇综合改革建设21 个试点镇之一。根据该镇总体规划该镇发展方向是建成集滨江生态高尚住宅、现代物流、温泉旅游度假于一体的现代化的综合新区, 光明温泉旅游项目是该镇近期要推进的重点项目, 得到由省至镇各级政府的高度重视与支持。该项目所在地两宗地计22.53hm2 , 已在2010 年12 月由福建凤翔集团以总价1.42 亿元摘得, 投资方为大型企业集团, 将在此建设旅游、温泉洗浴、酒店、度假村。温泉旅游地建设的推动除了政府和投资方的力量之外, 当地村民的作用不可忽视,政府和投资方必须充分考虑村民的利益, 激起村民热情, 让当地居民参与温泉旅游地的建设;政府可考虑将温泉民宿由当地居民进行开发和经营, 使村民成为旅游地利益共同体。政府、投资方、当地社区居民三方的合力作用, 才能保证温泉旅游地健康、持续发展。

 

  打造海西温泉小镇:温泉小镇是当前国际温泉旅游产业开发中最重要的也是极具生命力的一种区域发展模式, 是温泉文化孕育、发展、繁荣和传承的主要载体和发展平台[ 12] 。距离福州仅10min 车程的荆溪镇今后要建设成为面向福州的滨江生态高尚住宅新区, 光明村又具有得天独厚的温泉资源, 因此在光明村温泉开发中引入以温泉住宅为核心的温泉生活模式, 让温泉房产将逐步成为时尚、交际、高档、幸福的生活代名词。在集约化方面, 光明温泉必须集聚温泉产业链, 形成温泉产业洼地, 围绕源泉布局温泉广场、温泉街、温泉酒店、温泉会所、温泉度假村、温泉民宿、温泉农业等, 打造海西温泉小镇。

 

  嫁接其他产业, 建设规模化、复合型的第四代度假区:传统温泉度假区温泉沐浴产品具有明显的季节性和单一性。光明温泉项目要以建设第四代的温泉旅游度假区为切入口, 发展温泉休闲综合体。项目所在地附近有多种优势产业资源, 将温泉资源与周边的资源充分结合, 让温泉与旅游业、会展产业、体育产业、娱乐产业、房地产业、文化产业、教育产业、现代观光农业、商业等产业进行嫁接, 以1+N 模式延伸温泉产品链, 改变传统度假区以温泉产品为唯一核心的现状, 适当转移产品重心, 发展以休闲娱乐为主的旅游产品, 从以温泉沐浴产品为核心逐渐过渡为休闲娱乐产品为中心, 从而做大度假区规模, 形成综合化、多元化发展的局势, 降解度假区营业季节性变化的短板, 满足当前温泉游客休闲娱乐的多种需求。

 

  凸显闽文化主题:文化主题和特色是温泉旅游项目的生命力所在。闽文化是中华传统文化主要组成部分, 其核心可分为三个大的阶段:一为古代土著居民创造的闽越文化;二为以朱熹为代表的闽学;三为以林则徐、严复为代表的新学[ 13] 。光明温泉项目所在地属于闽文化的发源地和核心区, 有着深厚的历史文化底蕴与文化遗存。在附近代表闽越文化的遗址有:新石器时代晚期文化典型代表, 距今五千年左右的昙石山文化遗址;五千年前形成的氏族社会庄边山遗址;商末西周时期, 以几何印纹陶为主要特征的黄土仑遗址;反映商周时代文化的古洋遗址。与闽学有关的遗址有:与朱熹有关的荆溪永丰闽越王庙、荆溪凤山书院、李纲墓、张经墓;与闽文化新学相关的遗址有林则徐墓等。此外, 福州是“ 中国温泉之都” , 早在唐末五代时期甚至更早的时候, 福州人就开始了温泉沐浴的生活习惯。

 

  长期以来, 泡汤已经渗入福州老市民的日常生活之中, 形成了围绕“ 福”字展开的地域特色温泉文化。光明温泉项目在主题确定上要做足闽文化的文章, 充分利用不同时期闽文化的文脉和遗存, 融入福州这所中国温泉之都的特色温泉文化, 打造海峡西岸闽式温泉小镇。

 

  引入温泉连锁企业品牌, 提高服务管理起点:虽然福州有悠久的温泉文化历史, 但是在现代温泉旅游项目开发与经营上, 尚未形成出色的企业品牌, 相对于日本、韩国、我国台湾地区、珠江三角洲地区的温泉旅游企业而言, 整体服务质量和管理水平尚有差距。温泉连锁企业一般有自己的服务与管理模式, 这种模式已经通过实践的检验, 按照这种模式运行, 企业的服务质量和管理水平有一定的保证。光明温泉项目中的重点企业在经营管理时可考虑引入国内外知名连锁品牌, 植入先进的运行模式, 以较高的起点进行运营, 为闽式温泉小镇品牌树立, 奠定良好的基础。

 

  5  结语

 

  温泉旅游是福建省旅游业近阶段发展的重点领域, 但是也面临着越来越多业内外的竞争与挑战, 温泉旅游项目进入了追求开发模式创新的时代。认真分析和总结温泉旅游产业成功模式, 是温泉旅游企业赢得市场竞争, 实现温泉休闲旅游业的永续经营的关键。温泉旅游开发模式研究有多维的视野, 其中发展推动力、资源利用集约程度、温泉与其他产业的对接、温泉主题文化、温泉度假区代系、温泉企业经营管理等六个方面是构建温泉旅游开发模式重要的切入点。