地热能在农业食品行业中的应用_综合智慧能源_平博·PINNACLE中国热能

地热能的利用形式多种多样，被人们熟知的主要直接利用方式主要有温泉康养，地热养殖，地热供暖等，其实地热能还可以直接用于食品方面。

目前，食品行业消耗了世界能源总量的30%，排放了温室气体排放总量的20%。根据联合国粮农组织(FAO)的预测，到2050年，粮食产量预计将增长70%。《2030年可持续发展纲要》指出，到2030年实现粮食安全和促进农业可持续。地热能预计将在这一战略中发挥重要作用。

地热在食品行业的应用(资料来源：Luca Guglielmetti)
 
温室供暖(25-100摄氏度)，用于水果、蔬菜、花卉和植物的种植
水产养殖(摄氏20-40度)，用于鱼场
藻类培养(摄氏35-37度)
土壤加热(20-40摄氏度)，用于种植胡萝卜、卷心菜和芦笋等作物
灌溉(40-75°C)
粮食或作物干燥(40-100摄氏度)
牛奶巴氏杀菌(70-100℃)
蒸馏法(80-120°C)，用于牛奶的加工和白酒的制备
灭菌(>105℃)
制冷(>120摄氏度)

地热能为农业食品领域的更加可持续地发展提供了一个机会，但显然这也需要对食品供应链进行根本性的改变。这些变化只有在得到金融机制和长期政策的支持才有可能发生。


世界各地的地热食品(资料来源：Luca Guglielmetti)